EP3 秋天吃薑母鴨養生？中醫師教你判斷體質與固肺祕訣 - 臻品中醫陳勇利博士院長

秋天轉涼，許多人開始進補，羊肉爐、薑母鴨紛紛上桌。但臻品中醫創辦人陳勇利博士院長提醒：「不是每個體質都適合補！」有些人吃補反而容易上火、失眠、便秘。中醫強調「辨體質而補」，秋季更要注意固肺養陰。本文將帶你了解體質與飲食搭配、秋季節氣養生建議，以及如何透過簡單方法判斷自己的體質。

一、體質燥熱，也能吃薑母鴨嗎？

中醫認為，吃補要「因人而異」。

• 羊肉爐、薑母鴨、藥燉排骨 → 適合 虛寒體質（怕冷、手腳冰冷）

• 不適合實性、熱性體質（口乾、便秘、容易嘴破）

👉 如果想調整料理方式，可：

• 薑母鴨：減少薑片、麻油與米酒，用枸杞、玉竹、麥門冬平補取代。

• 羊肉爐：可改排骨湯，去掉肉桂、桂枝等辛溫藥材。

• 藥燉排骨：熟地改為生地，避免過度燥補。

二、秋天如何根據節氣固肺？

秋季屬燥，中醫養生強調「固肺養陰」。

• 立秋（8/7）：暑熱未退，開始注意退熱。

• 處暑（8/23）：暑氣漸退，開始滋陰養陽。

• 白露（9/7）：預防秋燥，多吃粉光參、百合、沙參、川貝。

• 秋分（9/22）：氣溫轉涼，腸胃易不適 → 山藥、枸杞、丁香草豆寇。

• 寒露（10/8）：滋陰潤燥，多食芝麻、紅棗、山藥。

• 霜降（10/23）：溫補身體，適度進補但避免過量辛辣。

👉 秋天飲食應少吃燒烤、炸物，多補水與潤燥食材。

三、陳勇利博士院長的體質判斷祕訣

簡易判斷指標

• 寒性體質：血壓低、舌淡、大便不成型、手腳冰冷

• 熱性體質：血壓偏高、舌紅、容易便秘、口乾

• 虛性體質：聲音低弱、手心腳心熱、病後恢復慢

• 實性體質：聲音洪亮、精力旺盛、怕熱少穿衣

👉陳勇利博士院長提醒：這些只是簡易判斷方式，準確的體質分析仍需專業中醫師綜合舌脈與症狀評估。

結語：秋天養生從體質出發，才能補得剛好

秋季進補不是人人適合，只有了解自己體質，搭配對的食材與作息，才能真正達到「固肺養陰」的效果。若你經常感到咳嗽、怕冷或燥熱上火，陳勇利博士院長建議尋求專業中醫師診斷，讓補養更精準。

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