EP115 冬至養生全攻略：進補宜忌、四神湯食譜與冬天穴位保養 - 臻品中醫陳勇利博士院長

為什麼冬至要養生？「冬至一陽生」的由來

• 冬至是一年中白天最短的一天，自此之後陽氣漸升、陰氣漸降。

• 中醫認為「冬至一陽生」，此時若能好好養護，就能增強先天陽氣，幫助來年健康。

• 古人除了吃湯圓、餃子習俗之外，還會利用冬至進補修復五臟六腑。

進補要注意！哪些人不適合？

並非人人都適合大魚大肉、羊肉爐、薑母鴨！以下族群要小心：

❌ 不適合進補的體質

• 陰虛有熱型：體瘦、易長痘、口乾舌燥、舌紅有裂紋。

• 痰濕內盛型：臉出油、大便黏稠、身體沉重、舌苔厚。

❌ 高風險族群

• 三高患者（高血壓、高血糖、高血脂）

• 心臟病患者
  進補過度會導致血壓飆升、心悸胸悶，甚至加重病情。

過度進補會怎樣？中西醫解析

• 中醫觀點：補過頭 → 陰陽失衡 → 出現口破、便秘、失眠、皮膚紅疹。

• 西醫觀點：對應到「自律神經失調」，因交感神經過度興奮，出現血壓升高、心跳加快、腸胃不適。

👉 若出現上火症狀，可用 綠豆水、羅漢果茶、或 小米百合粥 來降火與安神。

四神湯：最溫和的進補食譜

四神湯是一道適合各種體質（甚至孕婦）的藥膳湯。

四神湯食材

• 茯苓20g

• 芡實20g

• 蓮子40g

• 山藥20g

• 薏仁40g

• 豬小腸或瘦豬肉（依喜好）

• 調味料：鹽、米酒

四神湯煮法

1. 薏仁、芡實、蓮子先浸泡30分鐘。

2. 豬小腸燙熟備用（或換瘦肉）。

3. 將藥材與米酒加水燉煮1小時。

4. 起鍋前加鹽調味，最後放入豬小腸即可。

功效：健脾益胃、顧腎補肺、利濕抗癌、增強免疫力。

冬天穴位養生：強化免疫與調理陰陽

除了飲食，冬至也適合透過穴位按摩養生：

• 太溪穴（腳內踝凹陷處）：滋陰養腎，適合陰虛體質。

• 大椎穴（頸後第七節下方）：補陽祛寒，提高免疫力。

• 三陰交穴（腳內踝尖上4橫指）：調理氣血，增強免疫功能。

冬至養生小提醒

• 保暖：頭、腳是重點，建議戴圍巾、穿厚襪。

• 睡眠：早睡晚起，避免熬夜。

• 泡腳：促進血液循環、補腎養生。

• 飲食：避免過度溫補，依體質選擇「平補」或「清補」。

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